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TABAI BAROLO – Nebbiolo – 2016

by Selezione

19,90

      NOME CANTINA: Tabai Barolo
     DENOMINAZIONE: Langhe DOC
      ANNATA: 2016
     UVAGGIO:  Nebbiolo 100%
    TERRENO:  argilloso-calcareo
     TEMPERATURA SERVIZIO:  16-18°
    GRADO ALCOLICO: 14 %
    FORMATO: 0,75 lt

Descrizione

DESCRIZIONE:

Colore rosso rubino con riflessi granato brillanti che si accentuano con la maturazione. Il profumo è caratteristico, delicato. Sentori di viola su sfondo piacevolmente speziato, il sapore è secco, giustamente tannico, caratterizzato da un finale delicato ed amarognolo.

VINIFICAZIONE/AFFINAMENTO:

Dopo la fermentazione e i primi travasi, viene affinato per un anno in botti di legno per poi essere affinato in bottiglie di vetro verde scuro ad alta protezione.

ABBINAMENTI:

Ideale con piatti di carne, selvaggina, formaggi stagionati.
Da servire a temperatura non superiore ai 20° dopo aver aperto la bottiglia almeno un’ora prima per favorire i profumi ed il sapore.

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TABAI BAROLO – Nebbiolo – 2016

19,90